中国食品贸易的困境与优化研究  中国食品贸易的困境与优化研究  Summary：中国食品贸易是中国贸易中的重要组成部分，随着全球经济发展与自媒体时代来临，食品需求不断增加。随着全球各国贸易程度加深，各国之间的食品贸易依存度不断加深。但是在此过程中，中国食品贸易面临贸易壁垒不断增强，食品限量标准不完善，国际竞争力弱，缺乏专业人才等现实问题。为此，本文提出相关优化措施，用于降低贸易壁垒约束，提高中国食品相关标准，提升中国食品国际竞争力，引进高素质极端人才。本文为中国食品贸易的顺利发展提供了理论支持。Keys：食品贸易；现状分析；优化研究1引言随着...

　　中国食品贸易的困境与优化研究  Summary：中国食品贸易是中国贸易中的重要组成部分，随着全球经济发展与自媒体时代来临，食品需求不断增加。随着全球各国贸易程度加深，各国之间的食品贸易依存度不断加深。但是在此过程中，中国食品贸易面临贸易壁垒不断增强，食品限量

　　不完善，国际竞争力弱，缺乏专业人才等现实问题。为此，本文提出相关优化措施，用于降低贸易壁垒约束，提高中国食品相关标准，提升中国食品国际竞争力，引进高素质极端人才。本文为中国食品贸易的顺利发展提供了理论支持。Keys：食品贸易；现状

　　；优化研究1引言随着经济全球化的不断发展，中国经济的不断增长。食品需求不仅成为国内一大经济增长点，也成为中国贸易体系中的重要组成部分。随着全球经济的不断发展，各国人民对食品的要求逐步提高，如何在国际食品贸易中占据有益地位，是中国食品贸易需要重点关注的问题。基于此，本文首先对中国贸易现状进行分析，并归纳当前中国食品贸易面临的困境，进而提出优化措施，为中国食品贸易的高效发展，提供理论支持。2中国食品贸易的现状分析（1）全球经济发展，带动食品需求增加随着全球经济的不断发展，各国居民的整体收入水平有了大幅提升。食品作为人类生存的基本需求，收入水平的攀升直接带动食品需求的增长。同时，需要注意的是，在食品需求增长的过程中，人们将对食品质量提出新的要求。这会迫使食品生产技术的不断优化，进而提高食品自身质量。除此之外，国内食品消费的部分群体，在某些领域的食品上，会更加青睐于进口食品。一方面，区域文化差异与地貌差异会使特定食品的质量及口味产生较大差别，另一方面，部分区域对于特定食品的生产工艺及处理技术更加先进，进而成为该产品高质量的代名词。所以，这也迫使中国食品企业需要不断提升自身生产技术，进而占据更多市场份额，提高自身产品竞争力。（2）自媒体与物流业发展，168体育带动食品需求增加随着网络时代的来临，信息成本大幅降低。伴随着各类电商平台的兴起及推广，人们获取食品信息的途径也越来越宽泛。在自媒体时代下，各类食品信息的不断涌入，会对食品消费起到极大的促进作用。例如，卢卡旺驻华大使直播售卖咖啡豆，斯里兰卡驻华大使直播售卖锡兰红茶等，均是上架后数秒内销售一空，这里不仅包含着中国人民的善意，还体现出自媒体对食品贸易的重要助力。除此之外，越发完善的交通基础设施也是食品贸易能够顺利发展的关键因素。如果说自媒体降低了信息成本，那么交通基础设施发展就打破了食品的空间壁垒。良好的交通运输环境以及冷链的不断发展，为食品的快速运输提供了坚实保障，实现了食品的高速及优质配送。（3）全球贸易背景下，各国食品依存程度逐步加深基于分工理论视角，不同国家在食品生产过程中，都具有自身的相对竞争优势。而相对竞争优势的存在，便是促成国际间食品贸易的重要因素。随着全球贸易程度的不断加深，各国之间的食品进口频率愈发加强，各国之间的食品进出口种类也不断趋于多元化。在食品贸易的不断进行中，各国之间的贸易往来动态调整，并逐步形成相对稳定的贸易关系。而贸易关系的稳定发展，就

　　明各国之间的食品贸易依存程度逐步加深。3中国食品贸易的困境分析（1）食品贸易进程中的壁垒不断增强中国食品在进行贸易过程中，最为常见的是绿色贸易壁垒和技术性贸易壁垒。由于化石能源的过度消费，全球二氧化碳及相关温室气体排放大幅增加，进而造成全球性的气候的问题。为解决这一问题，各国在不同领域推进节能减排举措，进而推进全球经济绿色发展。绿色贸易壁垒也是助力绿色经济的重要落脚点，其具体举措涵盖较多方面，例如禁止濒危动植物贸易交易，要求产品外包装绿色无污染等；技术性贸易壁垒则是各国维护本国产品利益的主要手段，例如具有产品优势的国家，会将自身生产技术通过专利形式进行保护，从而通过征收专利费的方式，提高技术性贸易壁垒程度。对于中国而言，绿色贸易壁垒和技术性贸易壁垒的存在大幅提高了中国食品贸易成本。（2）中国食品限量标准不完善食品作为人类生存的基本需求，其安全性是关乎人类健康的重要因素。对于不同国家而言，对同一产品的安全性要求往往有一定程度的差异。以农兽药残留标准为例，中国的农兽药残留标准制定相对宽松，一方面是中国农兽药残留标准设立项目相对较少，另一方面是中国农兽药残留标准的合格界限相对较高，即标准要求相对较低。但是，需要注意的是，尽管中国农兽药残留标准设立较为宽松，但是部分国家的相关标准则相对严苛，会覆盖更多标准项目，并且合格界限会更低。在这种情况下，中国食品在出口过程中，会受到较大阻碍。同时，国外一些未符合本国生产标准，但是符合中国食品标准的产品，将会进口到中国，将相对安全水平更低的产品供应给中国。（3）中国食品的国际竞争力较弱，缺乏专业人才中国食品出口多以粗加工的初级产品为主，产品的科技附加值相对较低。同时，168体育在食品限量标准不完善的类似生产环境下，中国食品的相关技术革新缺乏动力，政府对于食品行业的相关扶持也相对较少。之前依靠人口红利，中国出口劳动密集型食品产品还能具有一定程度的竞争优势，但是随着中国经济结构的不断优化，人口结构的动态调整，人口红利期退去，这会导致中国食品生产的用工成本提升，进而失去竞争优势。除此之外，中国食品贸易的相关行业中，高层次人才引用不足，这在一定程度上再次削弱食品贸易行业的革新动力。所以，在现实约束下，中国食品贸易相关行业的国际竞争力较弱，并且极度缺乏专业人才引用。4中国食品贸易的优化策略（1）积极应对绿色贸易壁垒与技术性贸易壁垒中国食品行业在面对绿色贸易壁垒与技术性贸易约束时，对于部分壁垒约束，中国食品行业可以通过WTO等国际组织进行仲裁。同时，加紧中国企业的国际认证，提高国际竞争力。对于其他壁垒约束，中国食品行业应客观对待，以壁垒约束为导向，革新自身生产水平，积极促进企业由高资源消耗、低技术附加生产转型至低能源消耗、高技术附加生产。并在企业革新基础上，逐步促进中国食品行业结构优化升级，降低国际贸易壁垒约束。（2）完善相关食品标准，加强食品质量监管中国相关食品标准相对宽松的事实对中国食品贸易造成了较大影响，宽松的生产环境致使中国食品贸易在国际竞争中处于劣势。基于此，中国食品行业应提高食品标准，并于国际逐步接轨。逐步完善的标准体系应当覆盖更多项目，168体育合理提高标准要求。同时，作为政府监管部门而言，应出整监管流程。例如，事前做好新食品标准的宣讲，提高推广程度；事中建立食品安全档案，以高频次的抽检为主要手段，提高企业生产标准；事后以高额罚款为主要手段，在食品流向市场后，对于出现问题的食品企业进行高额罚款，以此倒逼企业提高食品质量。（3）提高中国食品国际竞争力，引入高水准尖端人才对于中国食品国际竞争力的提升，一方面要打造具有中国特色的品牌，中国食品在贸易过程中，多以分散贸易为主，这种情况不利于中国食品贸易整体发展，而大力发展中国品牌能够整合资源，并提高国际竞争力；另一方面，中国食品行业应大量引进专业人才，促进各类型食品企业均能实现技术革新，以专业技术型人才提高企业生产技术水准，以专业管理型人才提高企业运行效率。尖端人才的大量引用将从根本上提高企业生产水平，进而提高中国食品贸易的国际竞争力。 -全文完-

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